Как ухаживать за кованым мангалом
Кованый мангал — вещь надёжная и долговечная. Он создан специально, чтобы выдерживать атмосферные осадки во время готовки. Также конструкция рассчитана на перепад температуры — когда его используют зимой. Тем не менее, даже стальной помощник требует ухода.
Как мыть мангал после использования
Во время приготовления пищи на огне есть три вида загрязнений, которые могут оказаться на поверхности металла. Разберём способы их устранения.
Зола и пепел
Это сухие продукты сгорания дров или угля на дне. По сути это серая пыль, которой легко испачкаться.
Опорожнить короб мангала (в идеале — перевернуть), удалить пыль кисточкой.
Сажа
Отложения на стенках от сгорания топлива. Особенно, если это были смолистые и не полностью сухие дрова. Может быть маслянистой, многие вещи пачкает безвозвратно.
Очистить сажу можно двумя способами:
- Химический — удалить налёт ветошью, смоченной в растворителе, бензине.
- Механический — очистить стенки щёткой по металлу со стальным ворсом, корщёткой.
Разумеется, комбинация методов наиболее разумна — удалить сажу щёткой, а пятна протереть ветошью.
Остатки продуктов, пищи
Капли жира, соуса, частицы мяса и всё, что капнуло, прилипло, пригорело.
Такие загрязнения бывает сложно удалить, особенно если они накопились за сезон с весны до осени.
Пригоревшие
Это угольки, которые намертво прилипли к металлу в зоне высокой температуры. Их нужно зачистить корщёткой, снять шпателем.
Присохшие
Могут оказаться на любом элементе кованого мангала — снаружи ящика, на ножках, в завитках, на консолях. Их нужно предварительно размочить, а лучше — разогреть. Идеальный инструмент для такой операции — пароочиститель. Если нет — тогда на помощь придут кухонные средства для чистки плит и духовок.
Жирные
Относительно свежий жир легко отмыть любым растворителем или средством для мытья посуды.
Идеальная инструкция «Как помыть мангал» будет выглядеть так:
- Высыпать пепел, золу из короба и пройтись кисточкой.
- Удалить корщёткой всё, что присохло и пригорело.
- Протереть стенки изнутри ветошью с растворителем.
- Обработать кованые элементы пароочситителем или нанести средство для духовок, плит.
- Промыть элементы со средством для мытья посуды.
Ускорить процесс и сделать его более эффективным поможет мойка высокого давления.
Как подготовить мангал к зиме
Конструкция такого изделия целиком выполнена из стали,а в случае с коваными мангалами, которые предлагает «Линия ковки» — покрыта качественными защитными красками. Их не нужно утеплять, дополнительно покрывать составами, обеспечивать особые условия хранения.
- Выделить место в гараже, кладовой, под навесом.
Так можно хранить переносные модели кованых мангалов, например — «Дачный», «Весна». - Накрыть чехлом.
Если конструкция стационарная или имеет большой вес, габариты, то лучше её не двигать, а подготовить мангал к зиме на месте. Для этого понадобится покрытие. В идеале сделать его на заказ по размерам из автомобильного тента. В более простом варианте подойдет обычный полиэтилен — им нужно накрыть конструкцию и обвязать верёвкой.
Чтобы надолго сохранить металл и краску, достаточно защитить изделий от влаги — мороза они не боятся.
Последствия неправильного хранения и ухода
Небрежное отношение к любой вещи несёт два вида последствий.
- Вещи или конструкция теряет приятный вид, появляются признаки преждевременного износа. В случае с кованым мангалом — нагар, остатки пищи, сажа делают вид неопрятным, неэстетичным.
- Ухудшаются эксплуатационные свойства. Например, раньше времени отходит покрытие, появляется коррозия с очевидными последствиями.
Если соблюдать несложные правила из этой статьи, изделие прослужит долго и не потеряет вид.
Чтобы купить кованые мангалы по лучшей цене в Смоленске — добавьте товар в корзину и оформите заказ. Или оставьте номер телефона через форму в правом нижнем углу — вам перезвонит менеджер и уточнит детали.
